تفاصيل العرض الوظيفي:

1. نوع العقد ومكان العمل:

• نوع العقد: عقد محدد المدة
• مكان العمل:ألمانيا – مع دعم كامل لتكاليف السفر والسكن
• قطاع النشاط: أخرى (يختص بمجال تقديم الطعام وفنون الطهي)

2. المسؤوليات الرئيسية:

أ. لمتخصصي تقديم الطعام:

• إعداد وتزيين الطاولات: تجهيز أماكن الخدمة بما يتماشى مع المواصفات الفنية والمعايير الصحية.
• التفاعل مع العملاء: الترحيب بالزبائن، تقديم المشورة بشأن اختيار الأطباق والمشروبات، استقبال الطلبات وإصدار الفواتير.
• المشاركة في تصميم القوائم: العمل جنباً إلى جنب مع الفريق في إعداد قوائم الطعام وتصميم المناسبات الخاصة مثل حفلات الزفاف والولائم.
• ضمان سير العمل بسلاسة: تنفيذ مهام التطهير والتنظيف في مناطق الخدمة والمشاركة في إعداد وصيانة مناطق الخدمة.

ب. لرؤساء الطهاة:

• الإشراف على المطبخ: تنظيم عمليات العمل والتأكد من تحضير الأطباق في الوقت المحدد وبالترتيب الصحيح.
• إعداد وتقديم الأطباق: في المطابخ الصغيرة القيام بتعدد مهام الطهي (الطبخ، التحميص، الخبز) وتزيين الأطباق، بينما في المطابخ الكبيرة تخصص لمسؤوليات محددة.
• شراء وتخزين المكونات: إعداد قائمة الطعام يتبعها عمليات شراء المواد الأساسية وإعدادها أو تخزينها عند الحاجة.
• حساب الأسعار وتقديم المشورة: تقديم استشارات متخصصة للعملاء حول الأسعار والاختيارات بما يتماشى مع السياسات المعتمدة.

الملف الشخصي والمتطلبات:

1. المتطلبات العامة:

• التسجيل لدى ANAPEC: يجب أن يكون المتقدم مسجلاً ومُعترفاً به لدى ANAPEC.من هنا
• الحالة الوظيفية: يجب أن يكون المتقدم عاطلاً عن العمل.
• المؤهل الدراسي: حاصل على شهادة البكالوريا أو الدبلوم الفني.
• الخبرة المهنية: خبرة عملية لا تقل عن 6 أشهر في مجال الطبخ أو تقديم الطعام، سواء من خلال العمل الفعلي أو التدريبات المهنية. أو الحصول على تدريب متخصصة في مجال تقديم الطعام أو الطبخ.

2. المهارات اللغوية:

• اللغة الألمانية: الحصول على شهادة B1 على الأقل معترف بها من قبل السفارة الألمانية.
• لغات إضافية: يفضل الحصول على مستوى جيد في اللغة الفرنسية و/أو الإنجليزية.

3. العمر:

• يجب أن يكون المتقدم في الفئة العمرية من 18 إلى 25 سنة اعتباراً من تاريخ 01/08/2025.

4. المهارات والقدرات الفنية:

• القدرة على إجراء التحضيرات الطهوية وفقاً للمواصفات الفنية والمعايير الصحية.
• إجادة استخدام برامج المكتب مثل Excel.
• المعرفة بالتنظيم وإدارة الوقت والمرونة في العمل بساعات متنوعة.
• سجل قياسات الجسم وفق المتطلبات دون ذكر تفاصيل إضافية.

التدريب والإعداد:

• مدة البرنامج التدريبي: ثلاث سنوات تبدأ في أغسطس 2025.
• التوزيع بين المدرسة والعمل: يقضي المتدرب يومًا أو يومين في الأسبوع في المدرسة للحصول على المعرفة النظرية، والجزء الآخر في التطبيق العملي داخل الشركة.
• رسوم التدريب: تُدفع الرسوم وفقاً للقواعد الألمانية مع اختلافات محتملة حسب الولاية الفيدرالية.
• دعم من الشركة: تتحمل الشركة تكاليف السفر وتقديم المساعدة في إيجاد سكن.

خطوات التقديم:

1. التحضير للملف الكامل:

• تقديم صورة من بطاقة الهوية الوطنية أو جواز السفر.
• إعداد سيرة ذاتية مفصلة باللغة الألمانية والفرنسية تشمل الخبرة، المنصب، والفترات الزمنية.
• إرفاق نسخ من إثبات التدريب والخبرة المهنية أو التدريب الداخلي.
• تقديم شهادة اللغة الألمانية (B1).

• لن يُقبل الملف غير المكتمل.
• المشاركة في البرنامج لا تضمن تلقائياً الحصول على عقد التدريب، بل تُعد خطوة من ضمن مسيرة البحث عن فرصة تدريبية.